Un miele pungente come nessun altro!

Il miele piccante è un prodotto versatile che si adatta perfettamente all'attuale tendenza dello street food: piatti audaci, ricchi di sapore, pensati per essere gustati in movimento. I suoi punti di forza:

• Dolcezza naturale: il miele puro utilizzato come base garantisce una consistenza setosa e un gusto delicatamente dolce.
• Sottile piccantezza: l'infusione di peperoncino aggiunge una nota calda che risveglia le papille gustative senza essere eccessiva.

Questa versatilità lo rende un ingrediente di elezione per una varietà di applicazioni: glassare le carni, arricchire le salse, accompagnare i formaggi o addirittura sorprendere nei dessert.

Quando lavorate con LR FOOD, non solo avete accesso a prodotti di qualità, ma anche a un supporto su misura per far risaltare le vostre creazioni.

Vantaggi per i ristoratori

• Originalità: il miele speziato aggiunge una dimensione unica ai vostri piatti.
• Qualità: Realizzato con cura, garantisce un'esperienza sensoriale ineguagliabile.
• Versatilità: compatibile con ricette dolci e salate.

Ricette deliziose e gourmet con il nostro miele speziato 

1. Ali di pollo piccanti al miele

Un classico rivisitato grazie alla magia del miele pungente di Beez Bounty.

Ingredienti (per 4 persone)

• 1 kg di ali di pollo
• 100 ml Miele di Beez Bounty Zesty
• 2 cucchiai di salsa di soia
• 1 cucchiaio di aceto di sidro
• 1 cucchiaino di paprika affumicata
• Sale e pepe

Preparazione

1. In una ciotola, mescolare il miele caldo, la salsa di soia, l'aceto di sidro, la paprica, il sale e il pepe.
2. Spennellare le ali di pollo con la marinata e lasciare riposare per 1 ora.
3. Cuocere in forno a 200°C per 25-30 minuti, girando le ali a metà cottura e spennellandole con la marinata rimanente.
4. Suggerimento: questo piatto è perfetto per i food truck o gli stand di street food: facile da preparare e irresistibilmente gustoso!

2. Pizza Street Food con formaggio di capra e miele piccante

Una pizza da street food che combina sapori dolci e piccanti.

Ingredienti (per una pizza di 30 cm)

• 1 pasta per pizza sottile e croccante
• 100 g di formaggio di capra (a fette)
• 50 ml Miele di Beez Bounty Zesty
• 1 manciata di rucola fresca
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• Un pizzico di peperoncino

Preparazione

1. Stendere la pasta per pizza e spennellare con olio d'oliva.
2. Disporre le fette di formaggio di capra in modo uniforme sulla pasta.
3. Infornare a 220°C per 12-15 minuti, finché la pasta non sarà dorata e il formaggio fuso.
4. Una volta sfornato, aggiungete la rucola, un generoso filo di miele piccante e un pizzico di peperoncino per un tocco di calore in più.

Suggerimento: offrire questa pizza in tranci singoli per un'opzione di street food da asporto.

3. Hot dog gourmet con miele piccante e cipolle caramellate

Un hot dog sofisticato che gioca sui contrasti di sapori e consistenze.

Ingredienti (per 4 hot dog)

• 4 panini per hot dog LR FOOD premium
• 4 salsicce fatte in casa (affumicate o speziate)
• 2 cipolle medie (affettate sottilmente)
• 2 cucchiai di burro
• 50 ml Miele di Beez Bounty Zesty
• 1 cucchiaio di senape integrale
• Un pizzico di sale

Preparazione

1. Sciogliere il burro in una padella e aggiungere le cipolle tritate. Cuocere a fuoco basso finché non diventano traslucide. Aggiungere il miele speziato e continuare a cuocere finché le cipolle non saranno caramellate.
2. Grigliate le salsicce a vostro piacimento.
3. Tostate leggermente i panini per hot dog, quindi serviteli con una salsiccia, cipolle caramellate e un tocco di senape all'antica.
4. Aggiungete un filo di miele piccante per un finale dolce e speziato.

Suggerimento: questo hot dog rivisitato è ideale per i clienti che cercano un'alternativa gourmet ai classici.