Cestino
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Ingredienti del Mac N Cheese Burger
- Il leggendario hamburger Martin's Pain di LR Food
- Salsa per hamburger Thousand Island da LR Food
- Carne macinata tipo Smash tra il 25 e il 30% di grasso
Ingredienti per la pasta al formaggio
- Farina di frumento
- Burro
- 30% di panna intera
- Formaggio misto messicano da LR Food
- Mini filetti di pollo impanati (già preparati) da LR Food
Ingredienti per il pangrattato
- Panko Mister Berry di LR Food
- Farina di frumento
- Olio 100% vegetale di LR Food
- Uova
- Spezie cajun per il pangrattato
Preparazione della pasta al formaggio
- Cuocere la pasta al dente e scolarla.
- Sciogliere il burro, aggiungere la farina e mescolare bene.
- Aggiungere la panna intera e mescolare
- Aggiungere il mix di formaggi
- Versare il composto sulla pasta, mescolare e infornare per 20 minuti a 180°.
Preparazione del pollo
- Preparare un piatto con la farina
- Preparare un piatto con le uova e l'olio, quindi mescolare il tutto.
- Preparare un piatto con il pangrattato e le spezie
- Distribuire i petti di pollo (tagliati a metà) sui 3 piatti a la suite
- Friggere il pollo
Assemblaggio dell'hamburger
- Imburrare l'interno dei panini e farli dorare in una padella.
- Spalmare il fondo del panino con la salsa mille isole.
- Aggiungere i filetti di pollo fritti
- Aggiungere la pasta Mac n cheese
- Terminare con un ultimo strato di salsa mille isole
Per accompagnare
- Patate dolci Mister Berry
- Ketchup
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