Il Mac N Cheese Burger: 2 ricette iconiche di New York in una!

Ingredienti del Mac N Cheese Burger

  • Il leggendario hamburger Martin's Pain di LR Food
  • Salsa per hamburger Thousand Island da LR Food
  • Carne macinata tipo Smash tra il 25 e il 30% di grasso

Ingredienti per la pasta al formaggio 

  • Farina di frumento
  • Burro
  • 30% di panna intera
  • Formaggio misto messicano da LR Food
  • Mini filetti di pollo impanati (già preparati) da LR Food

Ingredienti per il pangrattato

  • Panko Mister Berry di LR Food
  • Farina di frumento
  •  Olio 100% vegetale di LR Food 
  • Uova
  • Spezie cajun per il pangrattato

Preparazione della pasta al formaggio

  • Cuocere la pasta al dente e scolarla.
  • Sciogliere il burro, aggiungere la farina e mescolare bene.
  • Aggiungere la panna intera e mescolare
  • Aggiungere il mix di formaggi
  • Versare il composto sulla pasta, mescolare e infornare per 20 minuti a 180°.

Preparazione del pollo

  • Preparare un piatto con la farina
  • Preparare un piatto con le uova e l'olio, quindi mescolare il tutto.
  • Preparare un piatto con il pangrattato e le spezie
  • Distribuire i petti di pollo (tagliati a metà) sui 3 piatti a la suite
  • Friggere il pollo

Assemblaggio dell'hamburger

  • Imburrare l'interno dei panini e farli dorare in una padella.
  • Spalmare il fondo del panino con la salsa mille isole.
  • Aggiungere i filetti di pollo fritti
  • Aggiungere la pasta Mac n cheese
  • Terminare con un ultimo strato di salsa mille isole  

Per accompagnare 

  • Patate dolci Mister Berry
  • Ketchup

Prodotti correlati

SPEZIE CAJUN MC CORMICK POT 510G SPEZIE CAJUN MC CORMICK POT 510G 2
Spezie del mondo
MC CORMICK
106010
29,50 €
FRITTINI DOLCI (10*10) - 2,5KG x4 FRITTINI DOLCI (10*10) - 2,5KG x4 2
Esclusivo
MISTER BERRY
203906
61,22 €
OLIO PER FRIGGERE "CHEF ORIGINAL" (100% VEGETALE) - 5L
14,50 €
KETCHUP SQUEEZE - 300ML x10
Salse
HEINZ
203902
3 085,00 €
MISCELA MESSICANA - 1KG x10
Cremeria e formaggio
120080
10,10 €
FILETTI DI POLLO TENDER - 1kg x5 FILETTI DI POLLO TENDER - 1kg x5 2
54,00 €
PANKO - 10KG (sacchetto) PANKO - 10KG (sacchetto) 2
Farine
MISTER BERRY
203984
58,00 €
ROTOLI DI SANDWICH (10cm) / PANE SMASH BURGER - 5 confezioni da 12 ROTOLI DI SANDWICH (10 cm) / PANE SMASH BURGER - 5 confezioni da 12 2
32,50 €
CONDIMENTO PER INSALATA MILLE ISOLE 3,8L
Salse
FILO DI CANTIERE
116011
26,53 €

Commenti (0)

Nessun commento